2019/1/7

上海-鮑師傅酥鬆小貝

太好吃!太好吃!!太好吃了~這個 👇!!!
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名店排隊不稀奇,零下2度還大排長龍這就稀奇了!(上海人不怕冷嗎?!)
我們居然也跟著排...零下2度是凍啊!
冰凍的溫度裡排了半小時!半小時!半小時!!(真是發神經了~我)
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引起我注意當然是這種溫度下戶外的排隊人龍,
湊過去看看;玻璃櫥窗裡擺滿鬆絨絨的…東西…叫“酥鬆小貝”?!
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有檸檬酸奶、海苔、蟹黃、雞肉鬆4種口味。
終於排到我了,才知道每種口味最少要買2顆,秤重記價。
於是檸檬酸奶2個:重量0.11x單價¥64=¥7.04
海苔2個:重量0.112x單價¥58=¥6.50
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待我咬下一口,這-這-這-也太好吃!太好吃!!太好吃了吧!!!
(難怪這種凍人溫度大家也甘願排隊)
鬆絨絨的表層是肉鬆,是特別乾爽酥鬆的肉鬆(難怪叫“酥鬆”小貝)
裡面是濕潤的奶皇沙拉醬夾心蛋糕。(但完全不是肉鬆蛋糕的口感喔!)
檸檬酸奶,外面包裹的應該是雞肉鬆。
檸檬的清香與微酸加上蛋糕的輕甜與軟嫩,
內餡奶醬的絲滑與水潤,表層肉鬆的酥爽與乾鬆,口感層次完美組合,
我只能直呼:太好吃!太好吃!!太好吃了喇~
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海苔口味表層包裹的是參了海苔、芝麻的豬肉鬆
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裡面一樣是絲滑般柔潤奶醬夾心的蛋糕,
這個比較妙,既不算甜點也非鹹食...鹹甜中性還是好吃。
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在我一路排到看得到櫥窗的時後,看到這個👉流心芝士
(我總是受不住起司塔的誘惑...)
不知道是不是“酥鬆小貝”好吃過了頭,所以讓起司塔顯得中規中矩了些。
在物價普遍都高的上海,連西點麵包也都貴,
這流心芝士一個¥8;不比台灣起司塔昂貴,
就算口味沒讓我驚豔還是可以買一個解解饞。 IMG_6313(Edited)

📝~原來如此👉源自北京的鮑師傅可是網紅夯店,各城市一開幕立刻拉出"網紅風景線"(像這樣👇還算小Case)
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魔都上海開幕期間都得排上5~6小時才買得到。(我排不到30分鐘實在不能抱怨才是)

📢雖然很好吃,雖然可網購,但此刻非洲豬瘟禁制令期間🚫請勿購買🚫

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