水木目: 沖繩-旅。食

旅中食，對我而言很重要。

當時吃下的不但是異地的風味更是旅中的氛圍，兩者合一便是絕妙的滋味，
而這個滋味只屬於那個當下，過了就沒有了…
那個年紀的那個心境的那個地點的那個滋味…只有那一次機會，之後便變成回味，然後成就旅行的滋味。既使日後再訪，年紀和心境都不會是當初的那一次，只能再次堆砌出新的滋味與回味。

那年(2018)我們在沖繩便有不少有趣的滋味與如今的無窮回味~

石垣島きたうち牧場-漢堡店-我吃過最好吃的漢堡

石垣島上知名的“焼肉金城”已更名“石垣島きたうち牧場”。
石垣牛的鮮美無須贅述，用牠來做漢堡肯定值得期待！
漢堡肉搭著微甜的肉汁、高麗菜絲、生菜片、一點黃芥末放進鬆軟的漢堡包。
一口咬下鮮美的漢堡肉恣意在口中綻放，飽嘴、滿足很美好。
這一口便讓我覺得捨棄他們家的烤肉選吃漢堡是對的！
石垣牛因油脂豐潤而鮮美，但也容易幾口就感覺喉膩，
這個漢堡肉質鮮潤飽滿，脆口的高麗菜絲和鬆軟的麵包緩和油膩；豐富口感，
吃完會有意猶未盡想再來一份的衝動...
只是還點了一份店家招牌👉咖哩牛肉飯還沒上呢！
先吃點薯條緩緩神，不料薯條也是絕美，既酥也鬆軟冷了都好吃。

石垣牛做的咖哩牛肉飯，這時熱騰騰的上桌，熱氣蒸發著香氣...
咖哩沒我不愛的日式甜，而是我很愛的薑黃香，偏向印度咖哩的風味，
好吃的米飯扒著完全入味的石垣牛，肉好、醬香、米飯Ｑ，不愧是名店；好吃得緊！

餐廳資訊- https://krs-beef.jp/

A&W漢堡店-比我吃過的速食店漢堡都好吃

聽說本只是飲料店，在我出生那一年才開始賣培根起司漢堡，
如今連鎖店遍部全球10多個國家，亞洲除了菲律賓、馬來西亞之外，
日本也只在沖繩和石垣島展店，那天既然經過就不錯過了~

不只比麥X勞好吃，該是我吃得最喜歡的速食連鎖店做的漢堡了。
餐廳資訊- https://www.awok.co.jp/ㄒ

豬肉蛋飯糰-冷了都好吃！

SPAM罐頭肉夾進海苔包覆的米飯裡，是大家在沖繩必衝的美食之一，
我肯定也是要嚐嚐的~

國內機場一樓大廳的店鋪得抓對時機(如清早的班機)否則會排到天荒地老。

不過國際通後面的牧志市場店似乎不必擔心排隊的問題了。

飯糰4個¥1420(平均一個也快要百元新台幣)

這個飯糰的米飯很好吃再加上罐頭肉的鹹香和雞蛋的軟嫩，
就算最外層已經軟趴掉的海苔片和夾進不同食材都不太會搞砸它。

炸蝦款裹上太多我們不吃的美乃滋之外，我最中意炸沖繩限定的苦瓜天婦羅，
雖是炸物冷了也不顯油耗味的香軟可口，此時又忍不住地要說它的米飯很好吃！

餐廳資訊-http://porktamago.com/

古宇利島的蝦蝦飯-硬是被台灣人吃出大名氣

在沖繩古宇利島上標榜販售夏威夷特產大蒜蝦的餐車，現在算是開放式餐車/餐廳了。
我不是很懂為什麼來沖繩要吃夏威夷風味的料理！
也不懂在夏威夷旅行時並沒見到這道知名的料理？
但是這古宇利島除了登上高塔看那座橋之外，就剩蝦蝦飯這個"景點"了😅

當天不是台灣客便是韓國人，我的28號等了20分鐘...

除了蝦蝦飯(¥1000)還加點一份標榜沖繩牛的烤牛肉(¥500)

烤牛肉很是老柴！
或許肉得部位不算太好(不是沖繩牛就好吃)或許烤久了肉老了，烤乾了就柴了...
出名的是蝦蝦飯還是乖乖點蝦蝦吧！

蝦蝦炸的外酥香；肉彈Q，蒜也入味，加兩球米飯是吃得飽的份量，
但還是覺得貴…嚐鮮一次便罷了！

餐廳資訊- http://shrimp-wagon.com/

花笠食堂-炒麵筋讓我念念不忘
又是一家網路風傳的沖繩美食，以家庭式食堂之姿端出傳統沖繩家常料理...對我們雖有吸引力但也不至於非吃不可...說來也巧；那天在牧志市場周邊逛來走去找晚餐，居然看到它的招牌，這就是天意了~
兩份餐點👉紅燒阿古豬腳/紅豆飯和蛋炒麵筋/白米飯，總共¥1650，價格是實惠。