食材太優，好食翻天@楊媽媽立食

「不要鮪魚和鮭魚？」

楊媽媽再次和前場確認著我的order …

我在板前忍不住都笑了，

是啊！我不愛紅肉魚生～

Nigiri 單點，平均單價約$250~up

炙燒比目魚側邊肉肯定必點。

隨意丼；顧名思義就是楊媽媽隨意配，

我點最便宜的$500一碗

umi很吸睛的放在炙燒北海道干貝上面，

這兩位的鮮甜已讓人心喜，

而後炙燒帶來的焦香在鼻腔中悠遊纏綿，

立刻吃出我的一抹嘴角上揚😋

久違了的夏鰤，餵我一口當年為了鰤魚殺到金澤的回憶。

而紅魽向來都是我的心頭好，

但今天吃到讓我眼睛發亮的是海鱺了。

魚生彈潤！質地絲滑！

 嘖！嘖！嘖！在口中化出一個絕美的⋯的⋯（詞窮）⋯

 是最近嚐到最最美麗的魚生！

但是～

（龜毛如我，完美的背後總要戲劇化的出現「但是」這兩個字⋯）

不是醋飯！而且太過濕軟！

米飯是好吃的，只是太台式風格，既是日式料理，我偏好搭上的是日式軟彈不爛的醋飯。

不經意的經過第二市場，湊巧的路邊有車位可停。

不似當年紅火的一位難求，卻也幸運的是最後一組客人。

相較一樣在市場內的阿吉師立吞，刀功、擺盤、調味⋯我還是比較欣賞士東市場的阿吉師。不過論進口的魚生，可就旗鼓相當。