當下並不清楚，反正人多代表好吃的嘛~就先一屁股坐下再說😆
大一點的板凳是桌子，小一點的板凳是椅子。
油鍋裡是炸豆腐…旁邊是米線塊…
難道這就是河內非吃不可的炸豆腐米線了吧？！
一人份越南盾20000(約27元新台幣)
有炸豆腐、炸春捲、甜不辣還有黏在一起剪成一塊一塊的米線，
一堆我很愛的薄荷、九層塔新鮮香菜，附兩種沾醬。
💭鴨仔蛋都沒在怕，難不成怕這個，是吧？(乖乖💬還真是吃到怕的了！！)
不同口感的食材炸得香酥不油膩，蠻好吃的😋尤其是炸豆腐更是裡面關鍵性的好吃代表，
難怪叫炸豆腐米線，不是甜不辣米線😆
沾醬有兩種，先試試這碟下面沉著烏漆嘛黑的沾醬...哇😝好腥！
這股腥味中還有一點說不上來的臭…
這個不舒服的味道我似乎聞過...
對了💡這是一種洗不掉的乾凅的血腥味
是我聞過至今忘不掉的味道👉我在華沙/克拉科-奧斯威辛集中營裡聞過的味道…
波蘭-克拉科-奧斯威辛集中營~這裡也是世界遺產！
蝦醬不可怕！發酵過的蝦醬很可怕😖
這應該就是今天早餐沾到的腥臭蝦醬吧！看來還吃進不少烏漆嘛黑的河沙呢😝
河內還有什麼一定要吃的美食呢？
飯店的經理說，河內的河粉(Pho)和越南其它地方都不一樣喔👈就是“非吃不可”的意思。
她介紹兩家，其中一家還是🐮河粉專賣喔！
New Day的招牌菜除了河粉還有春捲(越南盾95000/約127元新台幣)
要吃兩家店照理說點一碗河粉才是，但是看到"Spring Rolls in Honoi Style"
照片顯示是炸的(本人偏愛新鮮春捲皮)，我~還是點了！
呈現一種看到"當地風格料理"就一定想要吃到的狀態😅
皮不像台灣的硬脆，是偏輕薄的酥，不過也沒有太多的驚喜的炸春捲就是了。
沾著魚露提鮮的酸甜汁，加點新鮮的香料菜，是滿口的酥脆和芬芳😍
河粉選🐔雞肉，湯頭很鮮美，果然很好吃。
河粉不會太軟爛；有點咬感😋是我喜歡的口感，
稱得上是在越南這幾天吃到最好吃的囉😋
這一家Pho 10是🐮牛肉河粉專賣店
牛肉分部位和熟度價格不同，這是五分熟牛肉(越南盾60000/約80元新台幣)
蒜片醋、辣椒醬、辣椒、檸檬、胡椒一堆佐料很澎湃。
牛肉算得上柔嫩，湯頭也有牛肉的鮮味兒，就是鹹了一點，河粉也煮得過軟~爛了點。
再去喝個椰子水~吃飽河內了😁
🚍傍晚從順化搭新旅社(The Sinh Tourist)的臥鋪巴士到河內(車程13小時)，清晨6：00左右抵達。巴士停在新旅社河內辦公室前，距離東城門很近，便把飯店找在城門邊，先在新旅社訂好隔天到飯店接送的下龍灣一日遊(One day tour)，就可以從東城門走進去右轉到下榻的飯店🏨Hanoi Gate 1 Hotel(www.hanoigate1hotel.com)👈我在C開頭的比價網找到A開頭的訂房網站訂到，五百多元新台幣一晚，當然不能說他多現代新穎或華麗但是房間乾淨、舒適也平價。重點是飯店櫃台服務態度超優秀，飯店女經理提供的旅遊資訊非常詳盡(早知到連下龍灣都委託她了)我超級推薦的住宿！
更值得一提的是，飯店一樓廁所🚽雖然不大但內附沖澡蓮蓬頭🚿從下龍灣回來當天還可以沖個熱水澡(免費)換上乾淨的衣服，然後搭飯店安排的計程車(免費)到火車站，搭臥鋪火車舒服的睡一覺，第二天早上就到老街(Lào Cai)火車站再搭小巴去沙壩(Sapa)。
👉2017/09/10~19遊記
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